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Cinearium
Poster zu Gabel statt Skalpell

Gabel statt Skalpell

Originaltitel: Forks Over Knives

“Gesünder leben ohne Fleisch”

★ 7.1 TMDB-Bewertung · 168 Stimmen

Dokumentarfilm, der einen Zusammenhang zwischen hauptsächlich auf Fleisch und Milchprodukten basierender Ernährung und Degenerationskrankheiten wie Diabetes, Krebs und Herz-Kreislauf-Störungen herstellt. Zur Untermauerung wird unter anderem die China-Oxford-Cornell-Studie herangezogen, die über mehrere Jahrzehnte hinweg die negativen gesundheitlichen Auswirkungen der wachsenden Vorliebe von Chinesen für westliche Ernährung verfolgte. Außerdem wird anhand von vier Patienten gezeigt, welche positiven Wirkungen die Umstellung auf Vollwerternährung haben kann.

Regie
Lee Fulkerson
Erscheinungsdatum
6. Mai 2011
Originalsprache
Englisch
Herkunft
Vereinigte Staaten

Gabel statt Skalpell: Besetzung

  • Lee Fulkerson

    Self

  • Matthew Lederman

    Self

  • Alona Pulde

    Self

  • T. Colin Campbell

    Self

  • Caldwell Esselstyn Jr.

    Self

  • Joey Aucoin

    Self

  • Connie Diekman

    Self

  • Pam Popper

    Self

  • Doug Lisle

    Self

  • Terry Mason

    Self

  • San'Dera Brantley-Nation

    Self

  • Porträt von Neal Barnard

    Neal Barnard

    Self

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